Аналогичным оборудованием для скручивания чайного листа являются станки-роллеры. Роллеры используются при производстве обычного китайского чая и имеют более сложную конструкцию и несколько иной принцип действия.


У роллеров статичным является столешница, а подвижной частью – рабочая емкость, в то время как у нашего станка рабочая емкость неподвижна, а вращается рабочий диск. Кроме этого, к вращающейся ёмкости роллера смонтировано прижимное устройство, предназначенное для придавливания сырья в процессе скручивания.


Все детали роллера выполнены из металла, и все эти подвижные части станка имеют достаточно большой вес, за счет чего на двигатель и редуктор роллера воздействует большая нагрузка. Но дело в том, что для производства китайского чая действительно нужны все эти сложности и вполне обоснована подобная конструкция.


Для скручивания же листьев кипрея всего этого не нужно, так как иван-чай производят из листьев травы – кипрея, а китайский чай из листьев дерева – камелии. Соответственно у листьев этих растений разные плотность и жесткость, поэтому требуются разные механические воздействия для их скручивания.

Наш многолетний опыт производства иван-чая показывает, что нет никакой необходимости в прижимном устройстве, и листья превосходно скручиваются и без него.


Слабым звеном в роллере являются редукторы, которые подвержены большим нагрузкам, вследствие чего часто выходят из строя. Детали нашего станка, в том числе вращающийся рабочий диск, выполнены из древесины, что существенно снижает вес и нагрузку на редуктор.


Надежность наших станков проверена временем, и Вы можете быть уверены в том, что станки «Чай-гора AZATA» прослужат Вам много лет и помогут произвести не одну тонну полезного, вкусного и востребованного продукта!